食材
7 `3 X# ~' D8 L* n, ktvb now,tvbnow,bttvb水蓮.....5根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 b0 L0 E" D+ a
黑木耳.....3片
& F+ j3 U# \2 Stvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....5支
) | T- g6 i" X. d2 r8 U: Y! B公仔箱論壇小黃瓜.....1支
3 N; `+ j; u- E T7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb& p% Z; Q' _$ |) n# w1 Y
紅蘿蔔.....1小塊
9 z2 a# M, m! C/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮/生豆包.....5片
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醬料
0 }; y% g* X# }tvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
9 N! L, Q$ R" R1 V6 utvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
# t4 f& c8 w8 ~" ?2 T- w公仔箱論壇白芝麻.....少許
5 e3 N# v |2 x1 r. t& J" Q6 p公仔箱論壇砂糖.....1.5大匙www3.tvboxnow.com+ |! x8 n& P. H- Q+ z5 s* u: |
玉米粉水.....100cc公仔箱論壇' [2 ?: [& u* ~8 T
淬釀醬油露.....40ccwww3.tvboxnow.com V" \! o+ q$ R, U
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作法：
' Q' e/ W* I' qtvb now,tvbnow,bttvb1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面/ x+ ^# r! s+ i6 F- R8 j
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3. 再慢慢的捲起來
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) s M& \' Y2 ] P* {7 N1 `+ l% q公仔箱論壇4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb3 J( n$ n- B$ D, J- T
0 j& D# ]* N/ c R4 m5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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/ R W! }: c7 h6. 全部捲好備用.公仔箱論壇2 T/ x0 g. O! @+ a6 B; D
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面tvb now,tvbnow,bttvb. W' ?( V6 J3 \/ t
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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+ J, v# k8 g& t# y公仔箱論壇9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可2 r6 I' M3 }& d0 n
8 l9 W2 y' }; e3 ?% rwww3.tvboxnow.com10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇% g. |$ F/ `1 |! r( K) H1 w
5 p; i) x, s& k! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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- s# a% l+ z* E+ k$ E+ Iwww3.tvboxnow.com12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! ^! V3 b# d# l3 L" P2 R
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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