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[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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材料
8 g  K8 s& d+ w4 q4 Y; [. _水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb. t  Z; ?/ q- @
蛋黃.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ x2 k/ s( y+ A- a5 b+ H
蘋果.....2顆公仔箱論壇1 [' i4 }$ y3 {/ F( T1 x( Q/ `, |' t
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 i4 `# b4 p: a- _
肉桂粉.....1茶匙
6 H6 J; Z. r0 h, b: e" Xwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....2大匙3 d9 P9 ?- H- [" ], Y
市售酥皮.....10片
% ~$ V1 r' G# O! l6 t, ~. c2 L" Cwww3.tvboxnow.com玉米粉.....30公克
5 c2 Y. N  ^4 V( uwww3.tvboxnow.com細砂糖.....100公克
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$ K: [% W7 i; i) Z( J0 \# @作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \# G* r0 v* n/ b. ?
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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) \: B8 E& M6 ?# X4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。4 T2 W) \: M! l* Q" w
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。, a5 m* r; e8 a; i
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: {; G. v$ K, {* t" ~/ A

8 L, n, k5 M) Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
0 k( q  d; t2 \* z/ [7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a9 j6 f' D9 J+ _. ]6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。www3.tvboxnow.com4 A; R3 }1 S" U9 u1 g7 h
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