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食材4 H% |. L1 S/ S" Z
老薑.....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( R- y' ~+ J
蒜瓣.....4瓣
) j1 T* Y, Y5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根
2 ~, K9 @1 i b5 jtvb now,tvbnow,bttvb啤酒.....330ml公仔箱論壇' H& g" W: S, Q7 T! {
青蔥.....1大枝- b) }" N* ~. J2 v: z2 Z g' F1 B
豬松肉.....300g公仔箱論壇9 [- N( R& ]- y6 G+ A5 a4 G
7 t( d) D9 N) A0 bwww3.tvboxnow.com7 D/ x+ F$ `7 G
調味料A' c7 Z9 _- \* O9 W2 r( H9 c' s
胡椒鹽.....1/2茶匙
+ J. N- u/ B* ]3 W4 r花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 U# ~$ n z* x
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( u# S. l* s5 K2 D8 R
調味料B9 {: E0 p( ]3 ~
醬油膏..2大匙
+ T/ d. O! p1 h) b& i7 `) I公仔箱論壇香油.....1大匙
6 _- ~( R' V9 T- R) P! V甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇+ y: k1 \; U9 r" O' n$ @/ B1 S( E
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0 x$ l9 J+ |7 E/ y, Y2 a) @9 f公仔箱論壇調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb5 e6 k/ q3 D+ R ]" l
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ X& n5 ` d! \/ x2 n @
甜辣醬.....1大匙
6 \ m; ^( j1 {- a2 J1 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 {% z7 h! ^1 h2 G& N0 ?
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作法www3.tvboxnow.com( H* R8 Z) M3 P" g' L
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。# F$ _( ?+ p, Q: J% Q! w% p
9 {/ S0 q; T' g7 u3 l( G2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。+ l3 ~: P' } n1 z) r3 p! ~
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ W3 H1 @7 Q0 d3 Z) d
# ?+ v; y& b: G: `) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後倒入啤酒密封。
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' ?- m$ o2 Z7 i) m, M0 v6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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6 G" X: L" T- v t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
( C' l4 ~- V# q! N# `' R3 i; p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k C4 R; \+ b! t
10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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- ]! a* f3 `1 {0 i2 A/ n* {tvb now,tvbnow,bttvb11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)7 c" P: D ?+ c( G
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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