材料公仔箱論壇( i* c5 H; R. T& z6 n
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
! m4 M6 W, \0 J$ [# r B. ~' J4 ytvb now,tvbnow,bttvb蝦膠 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" p- {& D7 T2 H. m
蔥粒 1 湯匙公仔箱論壇6 G& z+ a; F7 h. K" E7 m* Y6 T: V
熱油 1 - 2 湯匙- u+ k4 R/ L; @' v: d% j# x4 Q2 N
金醬油 1 1/2湯匙
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5 N- R0 x& s; Y' _5 h6 Xwww3.tvboxnow.com醃料- {0 e7 i) I; A* L
鹽 1/4 茶匙/ E6 s& ^1 y, T2 s8 F% ^) n0 {6 e
糖 1/4 茶匙! ^7 }. W5 r5 Z, H2 T. a
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 y. C# S0 ^6 {
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粟粉 0.5茶匙
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程序$ o' p' G" C5 Q+ q$ P1 ?
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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+ S4 P% B1 ~( T! v& v: v% `% G3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb1 i( Y+ \. q9 h6 o
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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! f2 ? u$ S3 R5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) ~$ |) j8 K* M
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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