基絲汀@簡易食譜
, y% d' C G% P& b* O& Btvb now,tvbnow,bttvb預備時間: 5 分鐘
: f: i$ q+ e/ ]1 p/ Atvb now,tvbnow,bttvb烹調時間: 10 分鐘公仔箱論壇1 Z1 |5 @$ V' t
分量: 2 人www3.tvboxnow.com9 `7 L" A! V7 e' o" I
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 公仔箱論壇' {& i* V0 j& {) `
+ A- o2 M# Q0 d4 b3 Q材料:
: {' ]# K! d' X" W' y+ g- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：www3.tvboxnow.com( |. T0 x# Z* ]2 t
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。www3.tvboxnow.com% {' U& c ? w: _& s3 F' L
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做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示： |: o- G% X4 O8 m* f# o
4 {+ P. n' S+ p" l" x3 I- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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