原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
+ L: l9 |+ N$ s9 }4 B8 E q6 h1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 U3 p2 c$ O/ u: l m1 l
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
$ K' M, z( N, k- d4 N+ Q- V公仔箱論壇3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 公仔箱論壇 I9 ?! J+ J' \' k, \, ~
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J K0 M9 m1 D8 h3 E
5、將肉片輕輕滑入湯裡公仔箱論壇; p% g) R; w8 [6 C0 E% k5 L! \
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
$ `1 r+ [4 B5 U& c公仔箱論壇7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
8 \" L# |% D: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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7 M, ~# D; Y2 B7 Nwww3.tvboxnow.com[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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