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. q! T1 j/ P. G( H% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....10公克; V5 G! e2 B- k( }, s ]
醃漬辣椒.....100公克
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' p$ J* b6 [6 q4 x1 S; {/ Y調味料
9 m* _! U" v# x, E* U4 r% |! u _鹽.....10公克
3 |: ?. j" p( I. d7 ^3 N% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* D" E" f% f2 E" l- D2 s; [
蝦醬.....20公克
: f/ G" t/ M {$ ^) T- {冷開水.....50cctvb now,tvbnow,bttvb- Z8 k5 ~& L, q3 H" L$ v. H/ P! f
沙拉油.....200cc
7 J( @9 i/ `$ A細砂糖.....2大匙( a7 d3 v5 T m9 ^1 B. x9 N6 r
香菇精.....1茶匙
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作法
2 ]4 w! j& x- s/ u3 ?6 J- ^6 R) ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。; X1 h+ L0 M4 j: u2 y' S) h& g
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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