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[中式食譜] 泰式土司鑲肉

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材料
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雞蛋.....1顆
, s9 A& q; b. k3 t2 N- xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....1大匙公仔箱論壇) e7 c# j3 Z0 J
香菜.....1大匙
3 r" ^! D, y5 |+ h. c4 C  v公仔箱論壇蝦泥.....150公克
3 L5 j: L* a- e+ e; D  }* P豬絞肉.....150公克/ e5 a/ ^. H% C

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& |+ k* ]. d' e土司.....2片www3.tvboxnow.com  k( j! o6 K7 T2 _" g5 i5 t% \

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. h" |/ e. j5 r, Y  n調味料www3.tvboxnow.com% f3 ]& p% b2 L- }) C7 t
魚露.....2小匙
/ S! ^$ J6 n6 m) M# ]" |椰奶.....1大匙
# Z$ ^- N# k6 m7 M2 d- G胡椒粉.....1/4小匙
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作法3 D) l; P/ O& s0 W( s
1. 將材料A與所有調味料攪拌至產生黏性,作為餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N; t/ [5 `6 m1 Q
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2. 將作法1的餡料均勻塗抹於土司表面。
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3 ^5 a5 U) Y: Owww3.tvboxnow.com3. 熱一鍋,加入適量的炸油,油溫燒熱至約150℃後轉中火,將作法2的土司塗餡料面朝下入鍋油炸約2~3分鐘至餡料變熟。公仔箱論壇2 p! ]: o  e7 C$ j" z
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4. 將作法3的土司撈出,切成三角形狀即可。0 `0 }; Q/ g& ]

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