材料：
& {4 F9 Q6 S# I2 g# N* H& Wtvb now,tvbnow,bttvb蟹.....1隻
+ v1 N( h! x, W% [公仔箱論壇鹽.....少許
E/ h: w, y$ A& [( U6 O/ S+ p薑兩.....3片www3.tvboxnow.com& x! G8 K2 V/ W4 r- L/ z/ J5 r
蔥段.....少許
5 b4 O9 X1 P# ?! Q公仔箱論壇蔥花.....少許
6 F7 [6 r5 @* R+ H, j7 Q2 `0 K8 gwww3.tvboxnow.com大蛋白.....3隻
; V8 l A2 J( R. @( E( K& r公仔箱論壇花彫酒.....少許
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做法：* _ h8 A" @; z
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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