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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 r' \/ @( M+ F& z; D- Z9 b
牛肉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" s0 K8 [( b- r
韓國粉絲.....150克
6 m9 N" J* a4 U) c水.....7杯(煮粉絲用)
! c5 L+ N' Y$ n1 i+ G# h1 _+ P公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)
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' @) M6 a! f( |" b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _1 G: Q1 u. F3 H, C蔬菜材料
" l# {* A% v4 x+ ?0 z8 U& Q1 J菠菜.....150克
! v# i5 z7 D0 d5 `6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/4 個
( B6 z( C( @. a9 G j0 u/ |洋蔥 1個(細至中)' U7 ^/ h3 _+ J; N- W1 y( J
鮮冬菇.....5-7塊
+ m( r5 ]* g, I# x& w6 C5 k& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個
$ |$ b" F+ M( @/ C+ D ^2 i5 E公仔箱論壇雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
6 _& j7 U* j: \( H0 m6 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4-6條 (切4-5cm長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 U2 W R1 D3 I* w, q
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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粉絲調味料
6 J& o; P; l4 D: ]2 `豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)公仔箱論壇8 w# ~6 y* d2 u' d1 N8 Q
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
" R9 W @- [% i. B% }( A, O C: C麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ ?" [6 N. H, V# B7 S: }
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菠菜調味料公仔箱論壇& `3 @5 R6 j2 O) g3 r W3 p7 R
鹽.....1/2茶匙
. X2 S) }6 L8 d% u/ s3 Owww3.tvboxnow.com豉油.....1/2茶匙
. i) Z; N, l3 Z公仔箱論壇0 p* W6 L8 |0 I" k0 \' {
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牛肉/雲耳調味料
$ K3 @2 h% A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2茶匙
* }* _* n( L! p: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' n( ?9 }% D G& n
豉油.....1湯匙
3 c6 Y0 |7 D: ?3 f) N( x+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙
/ r+ W T% t3 r麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# ?9 F- q, ^6 T: o
蒜茸.....1/2湯匙
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做法' I7 O% A7 i. w5 L
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。公仔箱論壇8 w3 P6 S. t' P% E
8 y0 h& N3 M. D0 A; o2 X- m5 N7 ^ d. Q2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。公仔箱論壇1 r2 I6 ^" h+ M% t. m2 |8 B/ d* @
tvb now,tvbnow,bttvb2 T! E. g" y& x( Z& X; M' n' `
3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。公仔箱論壇! E$ j( M9 K8 i
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇1 o" z# x( o6 F* s
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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2 V5 {, W; A. }# b5 y) A# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。$ O/ q7 N: n1 [. g% q& i, o- @
* C1 C$ m# d6 G公仔箱論壇7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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0 c# D2 s: Z, n: r! S: S公仔箱論壇8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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: N3 s: K ]4 i4 T( l3 Z8 x10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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