[中式食譜] 印度烤雞

nt1972

材料:        
, J; k9 R/ i" q- D雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
7 R' d( R& x7 e1 `: a! N4 C; w! s! |2 B$ }

3 P- Z. c1 W3 l" m調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N/ |# s6 M9 P* s5 ?* A
醃料（一）（雞全髀）： 公仔箱論壇: D4 L) g) y! A2 F$ _7 f# D9 m
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
+ P3 Y# H) O- F8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- ?% A' U) h5 a8 H) q
醃料（二）（雞全髀）： 7 Z; R3 L) u" f! z2 m
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
* E5 f( s: K' x8 S+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& y; d6 t" {8 R
4 d- m* X; o8 j" F
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* z1 ^8 ~" q, I' w9 w! B& i
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
- L5 p! E" `6 o' G. \
& H0 {  Q& s! i4 p3 {4 r( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
6 G, ^1 G* s8 N" T/ W' \* k- \7 j8 H2 K9 f1 m. q8 L. ~* M/ ^
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。www3.tvboxnow.com. q" R9 E( |  u/ |7 R

9 P# ~* Z. ^) n6 ]4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。www3.tvboxnow.com3 `$ x8 o. P& a& ~  n6 o) O

% }4 ]  ^5 u; W- C% J% t* Itvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。