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材料:
' C9 ^* ^& x5 w) Q9 s5 S: v7 Vtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量www3.tvboxnow.com- j8 F+ X* H$ u4 Q) Y1 B4 P' I
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( u% _% d6 s7 }加料蝦膏醬公仔箱論壇) H' ~6 e! G5 q( B0 b, A" C% R' P
調味: www3.tvboxnow.com7 M: Z- w" E6 S
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R& V& n1 j$ E; _( m# x! ?
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做法:
7 k4 K; J; b/ h; { w$ c/ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膏蒸15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb. M9 r5 l* U9 W, o3 `
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。! L4 W. B5 I4 e- b( X1 @; S5 p2 |
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
1 O8 _. n U6 b, ]1 E# x! `: n「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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4 v+ A0 `! d$ K( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www3.tvboxnow.com/ I8 x& `7 r! |" \8 v: T
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l! [ h# S" s: S" k- _$ s
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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/ n$ i% Y2 f( E' P3 I3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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1 X% y4 E7 X, m8 A/ N) o$ S! H, [+ cwww3.tvboxnow.com4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。www3.tvboxnow.com" P: R/ R& t0 |: F' \+ J$ }% Q) T9 Y
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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