材 料 : 8-10 兩茄子 1 個芒果 1 湯匙水 1 粒蒜茸 1 粒乾蔥茸 1/2 湯匙磨豉醬 蔥粒少許
# q3 _" o& l1 r7 b. f7 F& [www3.tvboxnow.com
% g/ K7 K p Y: F8 b" a5 P K+ l公仔箱論壇調味料 : 1/4 杯水 1 茶匙鹽 麻油及胡椒粉各少許
! H0 V/ d7 E& P6 t- ^- W
1 F* h Q2 p1 C- J7 [5 d公仔箱論壇做 法 : (1) 芒果去皮起肉，切成長條狀待用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ b/ S- A$ P7 I) o
(2) 茄子去蒂帶皮洗淨，切成滾刀小塊，泡油後 瀝乾油份備用。
4 W2 Z. A* i# N# P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 燒熱二湯匙油，爆香蒜茸，乾蔥茸和磨豉醬， 將茄子回鑊，並注入調味料，燴煮片刻至材 料腍，入味及汁濃，放入芒果條兜炒勻，即 可盛上碟，灑上蔥粒飾面即成 |
發表於 2007-6-16 09:55 PM
| 