迷你砵仔糕
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【材料】:
% O7 l& Q4 [' H" M4 c! Lwww3.tvboxnow.com粘米粉半斤(約320克) Z8 j/ N! \2 l8 F
黃砂糖半斤(約320克)
/ W5 ]- N: U6 v/ Otvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯
1 z" D2 T4 K7 l7 k( T! r1 f紅豆適量
5 G$ s& A: ]2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 ?1 {4 j! R6 r) ^7 \
【作法】:www3.tvboxnow.com( i4 _5 \: R) K( h
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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' }6 I& W1 I8 m3 P! l3 W公仔箱論壇2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
! Q8 u5 B) {3 H- W% i1 e公仔箱論壇
6 l9 {. V# g, g( E% K( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分公仔箱論壇- B& u! w: _; H! \" ?7 C
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |