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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, I2 Y J1 W& n% ]
豆豉.....80公克www3.tvboxnow.com2 G, I" D7 j! \) K+ v( r6 A, ^0 Z
蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb' B: M" I" b' c+ c! m j0 |
薑末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb- R; f7 Z. ], C6 l$ e1 k9 M
辣椒末.....5公克
8 ?* U, c& |) @6 Z, H. i5 Iwww3.tvboxnow.com紅蔥頭末.....10公克
) F v8 _' Q7 X4 xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 \$ {8 M3 P9 c$ K: ^% I, `
9 f" O. I3 I- g, y% S* [www3.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 p. ^2 t5 w" h2 x ~% e
水.....50㏄
5 `1 J! ~6 D- e. E9 y' T" F, {米酒.....1大匙公仔箱論壇2 K, T; |% C4 I
醬油.....1.5大匙
; a' R) W3 e) V5 ?; \細砂糖.....1茶匙www3.tvboxnow.com( X" @( i6 S7 }
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作法3 s# p- E! T) y) F% |* \
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。( y+ t5 H9 v, F, p" K
f0 k9 ~( d! Y" e2 w/ `8 Lwww3.tvboxnow.com3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。2 l' Q# a- F9 F# j; r; Y5 U
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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