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豆花材料：
: Z% | t- E! }公仔箱論壇冷開水.....300㏄
6 Z. K" M4 A+ R# B& b豆花粉.....80公克
" c7 H6 B, k/ a8 y" G$ F( ]5 }/ a原味豆漿.....1500㏄
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& _* u3 q; ^( ztvb now,tvbnow,bttvb糖水材料：
2 |+ g* _- h1 z/ u7 O. Iwww3.tvboxnow.com水.....600㏄
1 b2 [6 X2 E5 W3 E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁.....30㏄
6 J' s3 I- L' xwww3.tvboxnow.com黑糖.....15公克公仔箱論壇4 `8 E2 O( d9 ~# g% Y% [9 x
砂糖.....250公克www3.tvboxnow.com; [% W' i% z0 f- m# b3 M# o: C
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2 ^2 Y- j7 G; E( ~作法2 F5 v5 W E+ m0 T0 N% @$ y. ]/ N/ M
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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, c/ R) ~6 w: E9 R: n6 j( x公仔箱論壇2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。; N8 I7 ^8 d" R3 f2 d! t I
# @, r: u; ~1 ^2 b% ^# V8 y3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。! j9 R; r6 k7 A
M- |* V6 ~. b& r% z6 l) kwww3.tvboxnow.com4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。www3.tvboxnow.com T! U5 n) r. c( k: K3 G
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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