1 W# f1 \6 q* c7 M+ L; J$ O. P5 \材料公仔箱論壇2 Q# N& |# ]2 \* J% z
水.....960㏄
; @1 ]9 x2 e+ u( B/ {( K5 N白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, @+ T! Y# w9 \5 m+ q
青蔥.....3支
8 O$ @+ T9 C' q# { R/ r# A% a' x/ Ftvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片www3.tvboxnow.com" C8 n. S _6 C8 Z- a
蒜仁.....10粒
, \. \3 _% b8 ~6 _; S& J& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許
R; o5 a) B& w$ h+ C+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許
8 x7 \ d" h. u& p% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包
" H' _$ D {- V2 m+ L4 dtvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 S% ~3 m: `# t! |" ^: j& K
醃漬黃蘿蔔片.....少許
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, Q# O# w9 h& [, K: s
$ t" U% a0 }* U調味料www3.tvboxnow.com: O5 u% e- @& o9 `. e; R
八角.....2粒
7 R- {. M7 b' u1 `/ y1 q辣椒.....半支
1 w% U x7 k& c, z/ B: q/ W5 y米酒.....6大匙
: c3 p9 [9 L/ D3 L, W* G& ~' Z! jwww3.tvboxnow.com醬油.....360㏄
. x1 K/ n' A9 `7 ~3 K# ]砂糖.....4大匙
' f0 V9 y. [1 S0 l) K( Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# e7 X6 |' c" V' E
香菇味精.....1小匙! x# V$ C+ t9 N( A& X& I3 G; a8 N3 v
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作法公仔箱論壇) e4 u' N# T B' t. {8 Q* J" v
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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p0 { @' D% Q. N4 i公仔箱論壇2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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: h5 c9 U0 A. m6 G7 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 r$ ~2 Z5 j( T4 `8 Q
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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