[中式食譜] 魚肚冬蓉燴三鮮

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材料:     www3.tvboxnow.com" [- o+ F3 e9 l0 M* q3 X
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)公仔箱論壇0 P1 X0 _8 Y' |0 c3 s
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調味:     $ D$ |: A; K' R7 u( G7 w8 A) i8 O
魚露2茶匙、生粉水適量
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( }; S6 B- ]8 b% Z7 d; |# v. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. {6 T- @& q" D' g+ @! h$ K$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。公仔箱論壇+ F' c" D3 @, t7 K  h* u

; W" p9 d$ L' r. |2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。www3.tvboxnow.com+ v* s/ x' d. m& T* L, u

- X2 J) {% h+ n, X4 q' ]3 a+ c% W2 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。www3.tvboxnow.com. U8 @2 g9 I/ q4 {# o1 g

8 Y( ^) l" w! f6 A/ \4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。
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