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材料：www3.tvboxnow.com; f6 H2 x3 L$ f8 p% Q- V
莧菜 (只取嫩葉).....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) n/ Y: Y( }' y; B1 `; d
脢頭豬肉(切碎).....200克
3 E0 v1 G5 o# X+ K. @1 Q* Q5 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3至4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ N8 @8 j6 `! v- a
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
" m) ?/ v k) s) |$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! ~/ @# k! D$ n6 q
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2 W! Q6 r: u; n/ U; v2 i+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
R, t. r" ^; |" D2 S& U8 A, [7 j. U公仔箱論壇雞粉.....少許公仔箱論壇% c, [% B& `' j7 Q' W$ {) p1 P% r' `3 i2 K
鹽.....少許
4 M! {6 _4 u: O麻油.....少許
$ x* g0 Y2 Y; q. m; Z! u; g* U公仔箱論壇胡椒粉.....少許
0 B0 K% q h) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 H" s; J" x- |$ }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- W0 H# u, K% D
1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
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3 ^5 ?9 F5 H3 J( P1 {0 z& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。tvb now,tvbnow,bttvb }* I1 Y$ g8 L
- @- g- Q5 l% \9 ~公仔箱論壇4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
& C: h; x$ U% j+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Z, K0 T% D# _9 [( S
( K* m8 U# I# ?; V, c公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇 X" y- @. Y4 |6 }4 _. D4 Y5 d" y
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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* w7 E& Y5 x, I. t$ p2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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