[中式食譜] 蟹王扒花膠

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7 H  p, H* N, N4 A+ A公仔箱論壇材料:     ! L3 c# U5 r1 D9 i- O* y4 s! q
膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' D5 o0 o+ x7 y4 G

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6 }, ]+ H; X# L9 w9 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 A" V/ g6 o- w; Etvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
+ S5 x) Y( P4 D: u- c! s/ k3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 z" J' `4 j- M9 h/ N4 {' S

, W) ^7 M% j) f! J0 \  j) I做法:     
/ _6 m( ]* j+ r, O; uwww3.tvboxnow.com1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb3 p: K  h3 K1 L

% [' v) h" {# v& V, owww3.tvboxnow.com2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# H) \+ ?3 B6 h

. M- i5 `. ~2 a4 z4 N" s: @4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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3 ?/ R' v  H) Y) h  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋上已煮好花膠上，即成。www3.tvboxnow.com$ o3 e8 Q2 K8 R' F" H
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0 y+ z$ e1 Q* }( C3 n: ttvb now,tvbnow,bttvbTips:     
# k. U3 |. D/ w* K公仔箱論壇水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。www3.tvboxnow.com$ Y; o3 e1 V2 b+ r

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