[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻tvb now,tvbnow,bttvb, `0 K. P6 O( x: ?
酸乳酪1/4杯
3 S  E1 o* m! ^2 K9 D7 V公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙公仔箱論壇! J( M8 F" k; K/ g  b; _# B9 h
鹽1/8茶匙
' c8 V' Z9 P- r7 {; R粟粉2茶匙
4 R  E3 b9 {7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙4 I2 `. J3 z# `
薑茸1茶匙$ U% k; J: ?. O  `9 s9 q# F" @
檸檬汁2湯匙
, M8 N5 K7 O8 h/ h; N" n' ?蒜茸1茶匙
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+ k: @8 k" z( A! ~2 R! xtvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。公仔箱論壇" K" s- z. \0 n# ?" P0 ?1 j' o
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
/ r7 w0 g. D/ Y7 P, `公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。