材料：(1磅)
. c6 t; ^0 F: p6 k( @ _) ?* g黑朱古力120克" y! [! \! I3 I9 e) p
蛋黃24克
& ]& f; ^$ i) k @7 H2 a @公仔箱論壇淡忌廉140克www3.tvboxnow.com" L% q# `: a1 g# Y1 [7 d
全蛋22克" H. ~ c1 t9 Y' K
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋 \9 S$ ~+ ~. X) W
糖30克
1 m- B* E& y' A2 g+ H# a/ ?蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片www3.tvboxnow.com' l `7 f/ s. J7 r
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做法：
& a* t5 N! s1 C1. 先將黑朱古力座水溶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 x# H. N3 l# C/ B
2. 打起淡忌廉，備用。公仔箱論壇3 N1 u. k" Z/ i. v5 R
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）) S1 F% p2 S$ b9 z
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
; w8 a6 Z$ j& ^9 m v公仔箱論壇5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
) o+ X" Y6 `; r9 P, ntvb now,tvbnow,bttvb6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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