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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


3 @0 z- }4 A+ E  f, G材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 Y6 _; I3 F0 Z0 e3 w
春雞.....2隻
0 E% A  A7 h. {: N2 I5 p$ n" t% gtvb now,tvbnow,bttvb- Y7 K! T& w; B% s- J* i" R

8 j8 f, O& K. \7 s8 H& Etvb now,tvbnow,bttvb沙律:
' S4 b5 ^- s5 t. @# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾.....1湯匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: X! Y0 C' p0 E$ p$ @& W# O
橙(切件).....1隻
( f; ]. Z" B' b公仔箱論壇杏脯乾(切粒).....4片6 _+ P. E6 O" j- e% z( Y  W
初搾橄欖油.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H6 G$ B, q  Z# \5 X8 _
神石榴 Pomegranate.....1隻
, A; s" M4 X% z3 ~* I# z) C1 N5 Etvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; S! X4 q% j  y# B

' k* w. I3 Q9 o) c6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K  o: c+ M5 H4 D3 d
調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J  L; d( s" X/ [# O
紅椒.....2隻
6 Z' E6 m. z3 f& X  Gwww3.tvboxnow.com茄膏.....半湯匙 www3.tvboxnow.com+ d5 ]$ J$ m6 X( {7 l
檸檬汁.....2湯匙
4 s2 u5 X/ ^! a" o" ]$ E! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....3粒 8 @" Z7 |: f, `& C$ z
乾辣椒碎.....半茶匙
% ~: W# A1 a" m5 m9 d5 b# bwww3.tvboxnow.com紅洋蔥(切幼粒).....半隻
! O0 r9 \8 M/ Q. A  s& U& etvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
+ H# U& `& I, H5 r1 {. A. l葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
! l. y9 c' C7 F3 k* A# o0 ^# Z& Y  H芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
5 K" n: s/ m" q2 }0 P! ?公仔箱論壇, P  A$ s; p- |3 D4 }0 x0 W
tvb now,tvbnow,bttvb. g6 K9 ]' N- m/ F
芡汁
# Y: h% _' r6 I  A; z# [& w9 {www3.tvboxnow.com鹽.....1.5匙
& P6 O- [4 H+ A- u' P( R8 ywww3.tvboxnow.com砂糖.....少許 www3.tvboxnow.com1 N& k, s' W5 ~, n0 j8 R3 Y2 e+ k, q
乳酪.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" j+ Q. x$ d5 }

  M4 ^& R+ X& b3 \7 [; y4 }
/ ?" p6 g7 ^4 a/ @& |www3.tvboxnow.com做法
+ Y% Q# u5 _; [  B1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。www3.tvboxnow.com3 u+ h2 t, H$ D

8 f+ U# e5 d1 {; ~7 O" O; O2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬,調味。www3.tvboxnow.com/ h: M6 u; G/ v

( c# P, k( j, b) D9 R- m% O0 j4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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- U8 w2 l" Q: T$ A* e. g1 ~8 n/ O1 {5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。4 Y$ e& Y: O, Q* F+ w( x
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。公仔箱論壇. S! Z8 c! e$ A$ G+ ?- L! ]' L

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