[西式食譜] 咖哩牛肉湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ y% ?# b# j
洋蔥.....1個
- h( a/ I. b: T7 O8 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....30公克
* f7 ^' U. }  W* a9 D) d, b8 P0 o牛脂肪.....50公克
: P9 a0 @* p6 w熟牛肉.....300公克
8 [+ C/ U+ J% Q/ N" A& \- w' f牛骨高湯.....3000㏄公仔箱論壇) \. k% `6 D4 T. V" u! q

# Q6 K. V) J; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# K; ~% X; v! O: n: T9 k1 v
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \  k  ^5 d" |! i6 X5 M( d
鹽.....1茶匙
# X- L9 X& U; P% Vwww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 k$ @0 e% I* u
咖哩粉.....1大匙
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作法2 L: W( N: O- @1 p
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。公仔箱論壇5 j! a6 b: N; |3 r8 u

3 ?1 R. C! n$ @, Q8 H( `7 n4 Cwww3.tvboxnow.com2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。5 m4 v- S) m7 p1 a( x

1 J$ q# m' u8 T& d% A1 s# s! |www3.tvboxnow.com4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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