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材料
6 r/ Y( _" v) L' Y: j5 ]+ bwww3.tvboxnow.com雞蛋.....2顆3 m, A& z/ ]. q9 Y
小蕃茄.....適量
8 D. z* L( v1 D; g, @4 L2 E3 R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]/ s8 |( n$ |2 B
豬大排.....500公克" G9 J) L) K8 [4 H% m S& p" G' C
粗麵粉.....300公克
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調味料www3.tvboxnow.com) N' B1 p7 e- h, I! l
魚露.....2小匙
& i8 w+ m* g7 K7 W) K- hwww3.tvboxnow.com細砂糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H O2 b: H6 A! T) T, K# w
白胡椒粉.....少許
( j; r: R" P4 `. N公仔箱論壇泰式酸辣醬.....3小匙www3.tvboxnow.com' M1 S7 j9 u" [1 b
20度料理米酒.....2小匙; D6 f# K+ M. k0 ` w; r3 Q- D
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, h8 v/ L, |9 j9 h$ x9 g H" O, q4 wtvb now,tvbnow,bttvb作法
0 ^5 k9 B" a# a; N9 T; s5 l1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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8 x% B \4 ?1 G6 s+ Dwww3.tvboxnow.com3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。- P% z* n; V5 b m, {
9 @3 M* o# S- e0 u1 G! wtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb& K4 t7 @" J# y: l9 x$ U( P% t) r
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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