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[西式食譜] 菠菜乳酪派


: `/ T' F1 y9 @www3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇* }$ u* ?; d* w6 @
全蛋.....1個
" D3 ^2 [, L' K; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb  m7 a4 e& A7 P: b* b5 }$ X% J, z$ Z
牛奶.....60g
% R% Y$ S; K8 P& \菠菜.....80g
/ U' L( d) Q+ [& b* ]蘑菇.....40g
& L7 v+ x) W1 f5 j+ s0 @www3.tvboxnow.com火腿末.....4片
/ {4 p' u6 r8 `* }8 u8 x3 [2 `起司粉.....適量: `2 L' \% Y/ ]  r
鹹派皮.....350g
) ?0 X) r; f/ R. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....100g% U- B. _1 n& R, g; I$ J8 L; Q
奶油乳酪.....80g公仔箱論壇! L4 U5 T0 q. u, B0 G# ?
荳蔻粉.....1/8小匙公仔箱論壇# W! V& B2 f2 M2 z$ D
黑胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇8 m8 h% |4 q! I2 Q
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作法
$ {1 n$ ~7 f. E9 m1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。  W/ T& m% U8 S+ A2 ^4 L, z( j

# P1 i" Q, R2 ?# |: S. N& X! ywww3.tvboxnow.com2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用- s& Z4 c5 }" z2 \

" g" O  E+ ?# c# s8 t3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。公仔箱論壇& X0 s. @3 Z4 I

+ F5 W6 a) x3 O/ W. U! @2 A, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。 ! `/ s1 ~! z% b  x% o3 q* P) |3 p

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