材料（四人份）www3.tvboxnow.com5 i: N# C. E6 _# g$ u7 ?# m
熱水……………………(焗梳乎厘時用) q0 c' L% g6 I& e
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克+ ^* z6 {3 m; T& g9 n: R& E
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克 d x& U1 l0 d; ?( P
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
7 g$ A" d8 z5 R7 t海鹽 ……………………………………………適量
! C+ b6 }; e0 r' P; `tvb now,tvbnow,bttvb牛油 ………………………………………… 4湯匙
% d3 S7 s7 J: I6 N- b9 u9 P6 ewww3.tvboxnow.com麵粉 ………………………………………… 3湯匙
Y2 M3 u2 p1 _$ W+ B4 ]( h熱牛奶 …………………………………. 280毫升
5 N2 k5 T" E1 c% r+ p蛋黃 ……………………………………………..4隻www3.tvboxnow.com0 d* S" i# G7 Q0 B
蛋白 ……………………………………………..4隻: U4 J/ J9 q" t
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i E* }- f/ }1 G6 J& y
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! Y1 C' Q3 C3 V' R5 }- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. c7 h& }3 X0 P$ F+ g5 a" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。www3.tvboxnow.com! s* o* P7 ^- s
# }' @. R* b+ W0 n1 `- jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb e/ X; t4 Z. Z1 f' [& O
$ _% E& _0 a2 {8 G公仔箱論壇3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
# I+ Y& h, p8 D' ~& g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# m: J4 e/ z$ q: q" O- q/ \
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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! p7 e) l: t; M4 ^; P+ qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 I, }1 H+ R0 A7 [8 ntvb now,tvbnow,bttvb這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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