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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉

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材料www3.tvboxnow.com6 ?9 q; b2 ?7 n$ }2 ^  ?& e
蒜頭.....2粒
: l+ Z2 X3 k5 h: q; q1 }公仔箱論壇青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 M, j* k" e  P9 b' q0 o2 G
大蕃茄.....2顆
, j  g0 [6 c- H2 E6 R8 y$ X公仔箱論壇豬肋排.....200公克$ K( f5 |  x! I( r* J
新鮮九層塔.....2支
( R3 j. S0 {" m2 v/ C& w( btvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭.....50公克www3.tvboxnow.com8 z# q4 u$ y0 Z2 z

6 H+ X7 G' w8 o2 X+ jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 L! Z4 d+ c# J8 c) i: M) Q
沾料:
/ o& B" q9 e$ S  {) s公仔箱論壇地瓜粉.....50公克
! y' j+ H7 b1 G& u公仔箱論壇公仔箱論壇. Y1 |  R& o6 @, J3 V" x: n3 l

0 Q7 \9 q' q1 h7 i調味料
) O+ e4 x7 _) z9 Z* U( l" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
. F4 k, i7 [/ N! P公仔箱論壇蕃茄醬...2大匙- a, R( _* L( t5 B* v/ F
黑胡椒粒.....1小匙
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5 @" }  }9 V; j4 ]  _: D醃料tvb now,tvbnow,bttvb- p% B! t& N! }1 y3 {% l8 k; ]- S
醬油.....1大匙
) q4 b; m+ v* q" q5 i8 N, g" lwww3.tvboxnow.com蒜頭碎.....2粒
1 ?5 X8 C* V% p太白粉.....1小匙
" `% i7 f0 V; y: A! htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 e6 J8 |  u* J; r: H$ ~
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8 V4 W! I5 E0 Uwww3.tvboxnow.com作法
+ x$ ~* `# i! J+ A1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。
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. S/ B( M4 N* |6 b3 A7 L2 v+ Z2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。www3.tvboxnow.com4 `$ ]& K0 u' p. }4 Z! B  I
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3. 將九層塔葉洗淨備用。% O$ N! V+ O" a& q  d
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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