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[西式食譜] 咖哩芝士焗炒飯

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材料公仔箱論壇# Z$ Y  x4 U  Z  E# F' `! m5 m. G
蔥.....1根5 L. _+ w6 v# D2 G
白飯.....2碗- G- X) V1 Q' J' l2 U1 t; m
洋蔥.....1/2顆2 [# O! I& m% O+ I$ Q
紅蘿蔔.....30公克- E" L4 o: T) e6 t
披薩專用起司.....100公克
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調味料) u. b/ @5 c- q" `
蛋黃.....1顆
* p3 s8 p0 t5 e, S5 e4 x) e$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2大匙
, Y5 E4 i: i) w7 p  K. `' W奶油.....2大匙9 q5 s0 L3 G$ w- h! c  z. F
麵粉.....2大匙公仔箱論壇' j2 l6 H* _: I; X. |
鮮奶.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb, }0 H# Q7 z3 R, g( [( P# P( D
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 r; ]( Q% D6 i% [) b# V
鮮奶油.....2大匙公仔箱論壇7 z; s! m3 T  o5 A$ W
蕃茄醬.....3大匙
, K4 ~1 s" k. m1 o& [公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙
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作法' d/ K, w9 i9 J+ `% E, T; j4 O
1. 洋蔥、熱狗、紅蘿蔔、蔥切細丁,先用2大匙油爆香,加入白飯,拌炒均勻,再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。
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# `/ k' e. O: R2. 另取一鍋,放入奶油,用小火煮溶,再放入麵粉、咖哩粉炒均勻,離開火源,再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃,拌勻後再回到火上,用小火煮至濃稠狀。6 O6 m8 k, a- j" i. V% `
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3. 將炒飯放在烤皿上,上面鋪上作法2的咖哩醬,再撒上起司絲,放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- J& B! P5 u4 M: |

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