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" S! a) Z- G: e1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 M( E9 A6 y
; O8 s3 {' ^& @! M7 r+ _2 l; w食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 {4 g6 E- A m
鹽.....少許www3.tvboxnow.com5 A- p5 ~) z. O; u$ ?
奶油.....20g公仔箱論壇+ i9 h! t" u+ V! f# M
鮮奶.....100mltvb now,tvbnow,bttvb. C* x) ~+ C) u# z+ w! y
低筋麵粉.....70g% J- y7 S& y: F/ A( w6 W
無鋁泡打粉.....11g
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7 \6 a4 @/ q3 r3 k3 K) T2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液
: O6 L4 n: O( [2 t公仔箱論壇砂糖.....50gtvb now,tvbnow,bttvb+ G, s/ P% {) k8 l8 p/ n
雞蛋.....兩顆/ R: [, l* C+ m' r3 j
6 Q8 B: Z! V! g. W/ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- n* F/ @( E8 L) ~! J4 w
內餡料$ L, n# @6 K, k8 u
蘋果.....4顆( X R) V5 O M' N
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: x$ a- Y6 F( q- H( g7 i. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法$ s( [' z8 Y! X0 S
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!9 ^: ^$ N& W) g8 K, k1 k x
# j; u0 d3 g4 A; O+ q I公仔箱論壇2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!公仔箱論壇8 l, x& K/ F+ J% W) e; `
: Y, w2 C) F8 Z( g" c) J2 [3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 o6 q9 n* O+ ^; u: k
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!www3.tvboxnow.com' D p; ?& I- }4 H6 r5 B
1 k& ^/ d" \' p' c! k4 G5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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# I- D- k+ P! {( h: }: Z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!tvb now,tvbnow,bttvb% t! ~; a& k& E+ A* L* J6 N
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!) B+ x$ Y0 u4 a5 B+ Y& ^! u1 J
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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