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0 ?% C; L D, C9 y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~# U# m$ \8 i! M# Z, c: ~
蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' U# e) H: Y" P( y3 T2 p9 F
牛油.....50克
& ^3 j" ]1 `) r. ~* d: e麵粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ q# v: n, o% W
洋蔥.....1/2個6 w H2 F' Y* ^1 o
白酒.....50毫升公仔箱論壇% Z: ~- w, E# h
車打芝士.....80克. [+ z8 s `; h. T
淡忌廉.....120毫升
' S. U' T O6 Z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹.....3隻(共600克)
: l5 L9 G0 o. [# Ftvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....適量
9 c# x3 W9 r {7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& @+ a2 X4 t f0 q7 T
; [4 G" E X2 ~' \7 x4 q% Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* X5 K" Q( j* \; l0 w6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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3 e3 z Z# }% B& x" t9 ~; H公仔箱論壇2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。$ |$ U D d1 ?
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb# E$ o+ h+ A2 H8 \
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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