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* `0 X9 N1 Q9 ?- m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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+ }' S0 X) S7 C' D: y調味: www3.tvboxnow.com( Y6 F$ R: n' N1 l
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- V; [; ?0 @
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1 f, r9 w7 G) D) A" G4 v, v, d* t: G6 q公仔箱論壇做法: www3.tvboxnow.com9 [$ x- L( ]6 L: i s
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。 @# \' z( a* P# D
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" M' T$ z1 B5 D8 l. i
1 V2 Z; c2 X5 p d- Ltvb now,tvbnow,bttvb3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇, K$ k9 c, c2 a& n& a
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4.把沙律醬及汽水拌勻。www3.tvboxnow.com' F$ w4 c) X1 f' \! \: }
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips:
8 D( H& k5 ^- ~: G# X6 y7 ]3 btvb now,tvbnow,bttvb刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。/ }* ~3 M/ i4 o3 m6 ^
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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