菜系：湖南菜tvb now,tvbnow,bttvb5 e( U9 V7 x! k3 e1 b, L D+ g) a$ M( X0 N
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 {% h1 q4 z+ z6 |/ ]& v2 ?
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大肠2条、葱4根、面粉适量
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. x# R+ Y- Q1 r 调味料
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酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
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2 A5 L- c! T, j6 M _) Y! `4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 公仔箱論壇) I2 P. U! w- ^' ]" i3 @
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
+ w1 h1 x9 \8 k0 h0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @0 B) P0 u1 r1 s+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 www3.tvboxnow.com9 v& |/ Q W v C8 c" a! |% O2 e
# C1 u1 d$ o1 [$ ~; F3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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4 w7 m) s7 d6 S, p. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 重点提示 www3.tvboxnow.com9 T0 A7 T- R# p+ i- u& K V
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1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
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" U; m# e7 J( z& ~1 B公仔箱論壇 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 b8 A% A5 A) h0 B8 @/ q8 o
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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