[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
- N7 ?/ j1 h- ?$ M3 J公仔箱論壇牛腩十六7 Z. s4 l9 r# m% p, _* w: f5 Q
上海鴨腎乾二個
2 O. c( a0 j8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)
+ z- J5 a( c9 ^8 F) @$ n# ~) m% stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)
! I5 ]  D  D- ~7 [公仔箱論壇生薑三片
/ ~$ S- z7 l. L' A; U& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)
0 S# Y/ M# m9 ^7 Y- V) xtvb now,tvbnow,bttvb
6 D" P$ N) h% }& Y: W. y$ y1 T3 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 w, b# `6 k, b1 owww3.tvboxnow.com老抽半茶匙
: S2 V! Z% c# c6 ttvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {9 N# B1 H, L
蠔油半茶匙. S, V' @$ D9 U! Z
幼鹽半茶匙
) ?$ Z3 J2 S6 u  F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 I& C. M: J6 a* r* v& i, _- b, U
生油一茶匙
8 T& v  ?9 Y; h' ftvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
6 j7 k' @* Q- h' D" M' l公仔箱論壇清水二杯
) c  Q9 ^& A2 ]! ^5 w# g7 J4 |- A  s公仔箱論壇汁一茶匙半公仔箱論壇% L6 E. ?8 A+ h( U7 i

: j4 B- Q. ?9 V% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
9 D6 z7 X( u+ h6 y$ E(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。www3.tvboxnow.com; d( }* ^: E( S: `& i
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 k  P& H7 ]5 M7 @
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。/ y* V$ T. L1 N. X4 f- C0 p
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。