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材料tvb now,tvbnow,bttvb, \- i# Q5 _! \3 U" i. J2 H
材料A：
& D: ^- a8 F v6 n6 Nwww3.tvboxnow.com酵母粉.....2克
( m+ v2 m+ c, F6 I! o4 k& n3 q' ?. I公仔箱論壇高筋麵粉.....400克www3.tvboxnow.com7 z+ e8 N1 v! p) S
低筋麵粉.....100克& f& N3 \ r! E
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材料B：
* j+ l( ^2 b8 h8 u鹽.....5克
/ {0 M" _9 i; g" i# X) {8 Gwww3.tvboxnow.com幼糖.....20克
1 O: d4 E- d7 h) [4 o/ P( ^$ B0 K公仔箱論壇清水.....300克 C" ^" Z! U7 C/ U! [$ a3 _3 Z h
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" F3 A( L U5 s7 x材料C：
* N0 }0 l4 J5 ?" {& i# u5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克
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配料：7 M b$ u O7 M& e3 r* D% }
羅勒.....1/2茶匙 x. N" e0 F! }9 `: h
橄欖油.....2湯匙
$ F q Z# F& T \5 v% Q7 l' ~7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 [; L% p; c) g; f
黑胡椒.....1/2茶匙
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" h a1 }3 ? K& K- b9 e! q4 O做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; y0 b; r- G% d
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2 n7 M8 f' u9 _5 jwww3.tvboxnow.com2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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6 J$ ]$ p) ]3 P2 h) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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" i! R" L2 s* o# X8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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