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材料tvb now,tvbnow,bttvb, K' x$ R, E- ]1 V$ A
材料A：
% J/ a9 b$ ^) A3 [( G' d公仔箱論壇酵母粉.....2克, ?$ ?& w6 q/ u1 a
高筋麵粉.....400克
& K% D% k- `. { _$ ?8 t$ l低筋麵粉.....100克
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9 I, g: l" A4 d6 e/ M- L% ^材料B：5 D1 ~+ o+ D0 Q% I G( I4 s" C
鹽.....5克
9 d" Z w1 p& a5 q/ A# ~5 V' P% ]公仔箱論壇幼糖.....20克
( r, p( h2 s tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: L8 X# ^- T
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材料C：
0 c3 B0 @8 h' J公仔箱論壇忌廉.....20克
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 D4 f: N c0 A5 W( z( }9 E, b
羅勒.....1/2茶匙
+ P+ [1 \! g; y# `3 z6 } G橄欖油.....2湯匙
Y: F) a9 S5 O# ? Zwww3.tvboxnow.com百里香.....1/2茶匙
) N) f7 r. W% v$ }% {2 S黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, |( a( A, ]( U' q: W
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& \" ?0 q }6 Y s0 c0 Twww3.tvboxnow.com做法
, K. _$ s- n" I6 nwww3.tvboxnow.com1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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- \0 l, s7 q p, f# U% W2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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/ x/ R4 ^% k8 S4 b3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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