6 j% m) H& V+ k. C材料tvb now,tvbnow,bttvb0 J* y* Y, `4 _
雀巢材料︰www3.tvboxnow.com E- Z. P" E# ]2 ?8 j! l
(一)
1 W( @$ F) R% R5 K; i# B3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 a7 t' h. _0 A; g$ E' c- Z
麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W/ J. G, n5 Z/ |; d) j( b
鹽.....1/4茶匙3 h! C& z& R8 h/ P4 s: a
tvb now,tvbnow,bttvb4 P% j' f: M, ~2 u: Z, j
@" R( l5 T$ q1 i) N' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)
) k" x2 f# U3 t% e G' k7 S8 Hwww3.tvboxnow.com西芹.....80克" [6 v: f& ?' u4 r
青椒.....80克: h' k) j0 |* a( H& j9 p+ z
鮮冬菇.....80克
* }& J/ p+ a4 w1 f0 w公仔箱論壇素雞 (切片).....1條
9 d' D9 G/ F/ k3 i6 a4 S/ P) L紅蘿蔔(切花).....數片公仔箱論壇6 J( N0 d/ V7 @& J' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 D0 Y) {2 L) ^- M
" P ?/ \0 }# n7 B* H cwww3.tvboxnow.com調味www3.tvboxnow.com& e( U5 Y, m/ y+ H9 N" F4 x. p
素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb c. {* L. t/ M' k3 n8 ]
生抽.....1茶匙
, H8 j$ _3 u& Q9 w1 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙
# T* R' F1 F/ e" z3 w9 c& U: y公仔箱論壇
( L' n5 u' k4 [9 G8 F9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; _5 ~3 H1 h
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb! c6 g' w$ [4 l$ _0 `) t
水.....4湯匙
( u- s0 Z) v8 i5 m; `' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇1 b, K2 b( v+ b4 O2 w
糖.....1/2茶匙
I8 S0 _8 ^3 N! P9 u7 R生抽.....1茶匙
) d& G- ^1 J r9 C: Ywww3.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙
+ h. x% H% y# v3 K5 R公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙, J. N! v7 E6 c/ R$ y/ j
素食蠔油.....1茶匙
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; H& {6 E4 M% p! w$ C* R8 c; S做法
, }- j( {4 Y% y/ E: d) M! q( Kwww3.tvboxnow.com1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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# Y$ q; @, l& L3 f/ i; W, hwww3.tvboxnow.com3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。www3.tvboxnow.com5 H1 W9 b. B; {; S+ i! c
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb r! ^' C5 s/ ~! X' Q
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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