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材料
# e* _8 E+ I+ q% j1 x0 m# O( y% qtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....適量' G+ j' W, w) I5 l9 V' D
青菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ B: N& J A" d% v4 o7 [$ ?
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q% C; t9 H2 Q* q, ~/ R1 F
廣式臘鴨腿.....1隻' r+ u% F6 U% b; W1 Z0 @0 J6 K
, d# ]1 s% |7 J9 l: f* N: Bwww3.tvboxnow.com
+ e( w, W5 G' V4 J! S/ K- d調味料
X" A- O* w8 Q8 jwww3.tvboxnow.com油.....1小匙
; c" z+ b7 ]# g' S/ r: J水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O# j; {; j( p- k7 ]
調味醬油.....1小匙
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8 c# B3 Q A6 c6 E6 a: \ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^7 @: S0 u3 M5 Awww3.tvboxnow.com作法
7 n2 k0 J4 X4 [ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 N4 M6 O0 P. i; S
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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