材料: tvb now,tvbnow,bttvb, }- C* c% A, F3 I
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb0 Q7 Y5 p1 G( {4 G* @: A
www3.tvboxnow.com. R' ]; u1 m4 b: I3 X
tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 }+ o# u5 Q8 q; o
調味醃料： 1 _- ~+ |$ Y3 j! V" c8 U- b# k
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
6 V3 v" l0 G; Z7 f' @& H公仔箱論壇
7 E) X7 ^0 f$ Y. }( V$ {: g- stvb now,tvbnow,bttvb+ J) P Q+ k# g5 Z# @
黑椒汁材料： www3.tvboxnow.com9 q' D* a* ^' T& K2 z% ]
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
+ U3 F/ _5 h4 {& V' {! {/ g9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ f/ a$ y0 t# `& V
9 g7 J% ~5 k. _9 e. J. l6 ~6 C: V
做法:
/ e J c& C. [3 E0 n. {& b7 r' c5 y1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
& }7 P) F7 @ q4 U& u
6 u1 q- ], ?) z# G2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
/ g% \3 L; U- D" D+ Ctvb now,tvbnow,bttvb/ Z% X- {' b& C6 o- x
3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。公仔箱論壇 j4 H, n8 H) i- X8 [8 x( J
/ X) D: U6 d* H8 }5 N% c
4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。% L' H7 ~: G& j# l$ Y8 _
www3.tvboxnow.com8 d: D2 m) B- z0 n. A% h
|
發表於 2015-1-3 04:05 AM
| 