[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：
6 t3 Z: }/ k- H公仔箱論壇魚柳 250克" f. @, U9 Q7 L! {1 `: q. M
獻汁：
4 G; Z' u0 i- l( i鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
( l$ R5 g) A8 I! ]/ b' I製法：公仔箱論壇0 t4 {+ C( A9 ]- Q1 N8 h" r% q5 P. n2 m
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
1 R$ [* o" p! a5 Q$ _. C) {2 ~/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
% l! |% d2 w/ B. Z: F! X3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
. l: [4 Q6 G  `9 t, O/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 \- p& E/ V! }
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
# N) u! P  ]# c! U  v" ?8 h公仔箱論壇6.放中火油中炸至金黃色盛起。www3.tvboxnow.com9 w' {. Q7 o- k. X" v' E
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。5 J3 x  i3 ~  Z/ n) Z1 o- Y/ h6 N0 Z
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。