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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 \. \: U% L) I) S

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大頭魚 一個
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/ U) ]. ~$ `) z; N做法
  q+ u9 ^- h! K! ?! uwww3.tvboxnow.com新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨, 2 y! X  T- J+ n9 ]' @) M* k0 q7 T
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
+ ?" ^: f3 Y' T- G5 a/ S! U  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配合少許鹽調味,即可飲用。
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注意
2 F2 Z3 A( M- I4 d; R( r0 }; m花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! U5 S4 L0 z- t% c' F1 q
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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