[中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

nt1972

用料:
3 v$ J( D7 U: I9 Fwww3.tvboxnow.com淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.
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做法:
3 Z6 ]+ O' l! T1 l# C# o鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
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小貼士:
5 A5 }' a7 J% a0 ~# |www3.tvboxnow.com如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.4 S1 Z6 }# p" F% g5 `5 Q( M
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. l- m) Z; a! \0 l& [, {* n+ i8 C [淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.
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