材料：(2至3人用)
* L3 F7 H% r3 }' V3 O公仔箱論壇蔬菜蛋卷
) i6 m- ~* L3 {9 {7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb' v! A5 H( N, b, D- P1 Y2 n: b8 W
2.中型洋葱.....1/4個
7 \' E. } @3 }2 L6 A# m公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 _- ~) `. q: T, ?
4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇( p! s% @( z9 a* J7 \( H
5.鹽.....1/2茶匙
6 e. B3 e: B) _1 }: y3 ]- h$ A6 S8 Q公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
' N9 w2 m/ ^9 {8 {7 ]3 W" K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
& u' o! W5 a5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb C5 ]5 C5 T- o; Z8 P6 n% q
紫菜蛋卷2 W' s; K) K. U4 W- a# v
1.紫菜.....1大張或6小張
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4.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇7 |7 N) u) q- [- i [# Z( l
5.油.....1湯匙
3 u- n% a7 Y3 j! D7 N6 P- ?tvb now,tvbnow,bttvb8 w4 j& I8 {( _) c1 v
/ k6 Q; h( F' fwww3.tvboxnow.com做法
3 o* c! T" K: T% }www3.tvboxnow.com1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。! r4 G7 c( q0 H7 G
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。$ j w& R W4 w" L1 v
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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" \# a* v# X; T6 H9 i. P5.稍涼，即可斜切成件。
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/ y+ F) k3 a8 Z& w% m7 E [1 t( _% A公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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( Q' z0 J& |3 J公仔箱論壇7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。www3.tvboxnow.com! R$ s A5 r9 n- @3 s4 Y0 @
& ~( ?( N6 P* S# r1 q1 gwww3.tvboxnow.com9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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) Y0 J* Y. x. Qwww3.tvboxnow.com10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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