[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:        
! q: b8 M9 j) t/ g7 M. {0 {寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 X1 h  B2 r4 n( K7 g
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調味:         公仔箱論壇( p* O& G7 G: Q( m: k( g
麵豉醬2湯匙公仔箱論壇; g6 N* f% E1 ^3 Q, `8 n! ?+ v: @# Z
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+ {3 t1 A9 u3 Y! G+ o2 F% `做法:         & C3 y' Z* }( i9 C/ U' J9 q
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。% j& i0 T: r! S: S/ [
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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