材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 g; y$ n. G* A# ]
嫩豆腐.....55g/ ?) I! W/ t$ A3 V3 K# g2 ]9 f( Y
豆漿.....41g
% M" G4 e5 E% Rwww3.tvboxnow.com沙拉油.....46g公仔箱論壇* D( K: X2 X: K* N0 x
泡打粉.....1g
8 r0 O" x# U# J低筋麵粉.....88gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. J4 U. Z( G1 M% k; |
蛋白.....220g
/ e* P9 ^7 M* B0 p8 kwww3.tvboxnow.com細砂糖.....146g
/ l. k* `1 a+ C3 L g8 @www3.tvboxnow.com鹽.....0.1g公仔箱論壇/ \- D5 H' N0 a# J) O0 x
塔塔粉.....1g
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作法
# _0 N: l" f( n) c1 R2 |% ^5 ^! ttvb now,tvbnow,bttvb1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中,再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐,嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可公仔箱論壇# m" {! o" H+ U
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發,等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可,再加入另一半糖再打到乾性發泡
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# Z* j" Y- ^* W5 A& @0 h4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻,再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 ]( x7 k7 v D- i" I
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4.再把麵糊倒入烤模中約6~7滿後再輕敲一下,讓裡面空氣打出來,即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘,如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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