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材料: % \! R2 H8 V$ V8 t! t( g7 q
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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! n1 j8 F; X9 W5 ?8 H2 ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： www3.tvboxnow.com* \; {3 d# Z; l1 R! e
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
* \" C: f. \* Y+ _7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 h* B7 H' v2 D$ |8 r' Y
: o5 o3 F' f: v _; G# [9 Z汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb S$ g9 d1 ]( q& o- v1 m z
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2 o; p; n+ i( h5 f8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 z* }2 F3 j- ]1 C1 r, N5 q. Zwww3.tvboxnow.com1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a; K1 F$ ?6 s1 Y0 F9 `' G
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。www3.tvboxnow.com5 @4 ^' b7 L- I
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。2 ^2 _; d9 G( ~! V
. c( s- a+ [. atvb now,tvbnow,bttvb4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, y; C5 \4 q0 C8 C) C" ?
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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