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[中式食譜] 珍珠魚塊


% y3 F4 C; x* q: e$ w* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: q5 M; Y3 p/ c% {: Swww3.tvboxnow.com魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個(切條)、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻(分開蛋黃與蛋白)www3.tvboxnow.com8 T1 b$ P: ~8 s. W( ]4 K: [) ~8 F

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調味醃料(魚柳): 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻(可加少許水開稀) 公仔箱論壇$ r3 q, O- ], i. s; \' O( P

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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E( H- M, A) E4 t
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙www3.tvboxnow.com2 Q0 [% c' j- W% t$ o: v* z0 W: I

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+ A* B9 @2 X8 ?做法:     
3 {: g; q8 Y% j, w' ^1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳沖淨及抹乾,切件,用醃料醃5分鐘;蛋白打勻。
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2. 燒6湯匙油,魚件沾勻生粉,放熱油內煎炸,取出;再次煎炸至金黃脆身。www3.tvboxnow.com9 U/ f: h+ ]  }7 d) ^7 J4 S

- o  f" z' d; r0 p6 vwww3.tvboxnow.com3. 取1湯匙油,先炒洋蔥,加青豆及粟米芡汁煮片刻,拌入蛋白輕輕攪拌。
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6 e; Q6 g0 J6 o4 N9 l% b4. 淋於煎白魚塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 J: b1 ?! W1 `. y4 S% Q
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