材 料
1 m, w4 ]3 v- o) M5 R' S- }公仔箱論壇蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） tvb now,tvbnow,bttvb; ]! Y3 w% ~/ g$ W" d( D9 Z) F* J. z
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
+ ?* ?! q1 w4 ^* v7 a免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥4 H% f* J# @9 Y! @4 w! R* T
蔥：适量
1 z' |$ u& `* p0 g3 C% ]+ a. q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
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烹 調 步 驟
. Y0 L& {+ Z( ^! X# T% W# K2 H' h V" ^www3.tvboxnow.com1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 www3.tvboxnow.com( q; h7 L5 Q; V3 g. f, c* j# D
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 9 T4 b" }& a* k/ A& o9 t
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
" m( W& j' T) F: p! }$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 www3.tvboxnow.com0 T( x$ y/ E' c# ?0 }* l$ a" T
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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