材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
2 e0 T& r5 F* @7 B% F* j4 xtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 公仔箱論壇* B8 u, K6 [% M7 M- C& G
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許www3.tvboxnow.com# W$ k( R, J2 B. r4 T& Q2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 ]/ [, L0 e+ p
7 e7 H+ p8 a! q9 swww3.tvboxnow.com
: g2 w/ e# M9 k9 t9 C7 ~ Z- O5 wtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微* F8 `( T0 G/ j+ J+ J4 a: a$ {8 \
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
$ O# z6 a( e& R8 [: K0 |% Jtvb now,tvbnow,bttvb 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
$ k; \9 a6 b' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
, S; B3 E' k) V4 s2 Y9 o7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 n1 m3 \/ B* L9 [
# u& ^) h% g' m公仔箱論壇 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇+ V# |8 X; g3 w4 Z- K5 C- v) v% ^ A: g
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, |( @+ n1 {2 }
" c2 J+ {) H4 Dwww3.tvboxnow.com 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味公仔箱論壇+ v% Z2 }- |) c
" ]: A0 L4 }% r7 Z# R3 I
料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，7 m( o" T! U5 k9 b7 H5 k
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
| 
