食譜www3.tvboxnow.com, ?0 e! f7 M1 R9 h V
法國帶子.....1隻7 X# c; o, L# G6 q1 |* U
番茄.....6-9粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( R# p9 J; O" l
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
/ R5 [5 ~* C& y% C1 j鹽.....適量公仔箱論壇1 R8 Z' y) \& J. @: G
黑胡椒.....適量
|" j" _' E, S: f3 u牛油.....10克公仔箱論壇1 g* R. v7 t/ _ k6 |4 G; s5 x4 v J1 S
陳醋.....少許
% g1 q7 b6 W4 W" t1 Q% B砂糖.....1/2湯匙
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4 Q) R8 \9 _; ?% k做法：www3.tvboxnow.com9 A+ Y0 g) F7 i8 L1 o( H
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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$ t C7 |( X/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。/ i6 @' e/ K U
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。www3.tvboxnow.com2 k' j8 Q5 w' z* c- R/ I1 N
/ i7 x' d9 Q# Z8 E5 I1 }/ }5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。 {. T1 x, |4 Y+ G3 K2 L
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1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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0 S. X- t$ o3 Q! d1 o2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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