素太極羹
/ l4 s8 s0 s. O5 d7 r: }) Z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療功效www3.tvboxnow.com7 C8 u) Q. S! i* s# @
潤腸胃，健五臟
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% t4 U7 N# S" l4 H" J2 r: V5 utvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇" d9 E+ ?/ p( a) V w! c6 f
菠菜1斤（約600克）公仔箱論壇# I& t+ `4 C1 H `) x
水豆腐1件3 i4 q8 g) ^+ @5 M
草菇4兩（約160克）
; S! l$ V4 s" }+ y" x1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼水少許
* s( a3 Y: n' @0 [& S1 Htvb now,tvbnow,bttvb素湯材料:
9 [4 d% ?3 j: s9 r# Owww3.tvboxnow.com黃豆2兩（約80克）1 f4 X* N/ o& G5 r5 J
黃芽白8兩（約320克）
: b2 c8 j. z7 u& Z2 @" r5 ^tvb now,tvbnow,bttvb菠菜頭1枝www3.tvboxnow.com4 v+ A) Q7 |3 d ?; D
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做法:
' R8 ?6 h0 E7 r- y2 rwww3.tvboxnow.com1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
( x5 J8 N, f" m3 C; a6 {+ q; v2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
* a- l" i/ Y+ m# j3 h4 e8 F; d/ n3 b公仔箱論壇3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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